Proteine alternative: le uova senza uova Just Scramble
Dagli studi effettuati sul fagiolo verde indiano nasce Just Scramble: una salsa che si trasforma in uova strapazzate ma basata su proteine alternative
Autore Matteo Sartini
MATTEO SARTINI
Laureato in Lettere e con un master in editoria, lavora da sempre in mezzo ai libri, occupandosi di attività redazionali e content writing. Appassionato di ciclismo, lo segue per lo più dal divano di casa e talvolta si cimenta in sella. Sommelier per passione, adora parlare e scrivere di vino e cibo.
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