alimentazione

Benessere green Piante

8 piante selvatiche commestibili da conoscere

Cicoria per il caffè, ortica per i risotti e viola per le essenze: scopri le 8 piante selvatiche commestibili da conoscere, le loro proprietà e le ricette.

Green economy

Food Sustainability Index: quale Paese è il più sostenibile?

In una fase complessa per il nostro Pianeta, il Food Sustainability Index ci offre una serie di strumenti molto utili per comprendere la situazione globale

Animali

Alternativa agli antibiotici negli allevamenti: le spezie comuni potrebbero sostituirli

E se un’alternativa agli antibiotici negli allevamenti arrivasse dal mondo vegetale? Ecco i potenziali benefici delle spezie

Riciclo rifiuti

Farina di caffè, per il risparmio alimentare

Coffee Flour, farina dai frutti del caffè per combattere lo spreco alimentare. Nutriente, senza glutine e sostenibile. Scopritela con noi.

Inquinamento

Mai più würstel: solo cibo vegetariano al Ministero dell’Ambiente tedesco

L’allevamento di bestiame è altamente inquinante, e per questo il cibo vegetariano può aiutare il Pianeta